Wer sind wir?

In einer immer schnelleren, quantitativ fokussierten Welt, fällt es nicht leicht, auf der Autobahn des Lebens den Genuss nicht aus den Augen zu verlieren. Wir verstehen das und möchten durch hochqualitative Lebensmittel unser aller Leben um einen Aspekt bereichern: Die Nahrung.

Ich, Gabriella, und mein Mann Massimiliano, ich eine Soziologin und er freischaffender Künstler, ernähren uns und unser Kind schon lange bewusst, geschmackvoll und letztendlich viel simpler. Wozu Fertigsoßen, Fett und Geschmacksverstärker, wenn man auch Lebensmittel essen kann, deren Qualität und Geschmack allein, einfach zubereitet, bereits so begeistern, dass das Gesamtergebnis höchstens mit etwas Salz, Pfeffer und gutem Olivenöl abgerundet werden muss.

Wir verraten Ihnen zu unseren handerlesenen und eingemachten Produkten aus Italien, die wir von Bauern beziehen, mit denen wir in persönlichem Kontakt stehen und diese auch regelmäßig besuchen, gerne einige traditionelle italienische Familienrezepte, die Ihnen erstaunlich schnell, einfach und bezaubernd leckere Gerichte auf den Tisch zaubern und Freunde und Familie begeistern werden.

Auf vielen unserer Produkte, die wir selbst produzieren oder von italienischen Kleinbauern kaufen, befinden sich QR-Codes, die zu Videos und Informationen zum Herstellungsprozess, Bodenproben, Zertifikaten etc weiterleiten. Unser Ziel ist es, ein Kollektiv an bewussten Konsumenten aufzubauen, welches zeigt, dass Konsum auch sehr harmonisch funktionieren kann. Wir unterstützen damit die Kleinbauern, schlagen großen Konzernen ein Schnippchen, unterstützen die Umwelt und ermöglichen unseren Familien eine ausgewogene, geschmackvolle und gesunde Ernährung mit wenig Logistikkosten und Verpackungsmüll.

Da wir selbst viele Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Landwirtschaft haben, wissen wir genau, worauf es ankommt, um die beste Qualität zum bestmöglichen Preis anbieten zu können. Umso mehr Leute sich unserem Konsumenten-Kollektiv anschließen, umso bessere Preise können wir mit den Bauern aushandeln und umso günstiger wird es. Doch bereits jetzt liegen fast alle unserer Preise unter- und die Qualität über den Bio-Märkte-Standards. Zurück zu den Wurzeln und auf in die Zukunft: es kann so einfach sein.

Da wir beruflich eingebunden sind und dieses Projekt mehr als Ausdruck unserer Leidenschaft zu guter Nahrung sehen, liefern wir nur einmal pro Woche. Ihre Bestellung können sie einfach per Email an uns senden. In unserem Blog stehen einige gute und alte Rezepte. Wir verkaufen Bioprodukte und Naturkost.

Der Grund warum wir dies nicht hauptberuflich tun ist einfach: Manche unserer Bauernbetriebe sind so klein, dass sich eine Zertifizierung einfach nicht lohnt. Der qualitativen Hochwertigkeit der von uns angebotenen Produkte können Sie sich trotzdem sicher sein. Wir verkaufen nur das, was wir auch gekostet haben und selbst konsumieren.

Für weitere Informationen zu einzelnen Produkten, höheren Abnahmemengen für Restaurants oder Ähnlichem sind wir gerne via Email für Sie da.

Liebe Grüsse von

Gabriella & Massimiliano

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